Разделочный нож IVO 55008.13.07 5"

Нож обвалочный IVO 55008

Нож для разделки мяса и рыбы IVO 55008

IVO 55008 представляет собой превосходный инструмент, предназначенный для точной обработки мяса и рыбы. Оснащенное лезвием из премиальной стали высокой прочности, оно гарантирует аккуратные и ровные срезы без усилий. За счет особой техники заточки и уникальной формы, лезвие обеспечивает идеальное скольжение и минимум трения. Рукоятка ножа разработана так, чтобы обеспечивать максимальный комфорт и предотвращать скольжение, что делает работу с ножом безопасной и удобной. В комплекте идет защитный пластиковый чехол для удобства хранения и перевозки.

Произведено португальским производителем IVO Cutelarias Lda

IVO – марка, заслужившая мировое признание благодаря производству ножей исключительного качества. Они славятся применением новейших технологий и строгим отбором материалов, а также вниманием к деталям и стильному дизайну. Эти качества делают продукцию компании идеальным выбором как для профессионалов, так и для домашних поваров. Выделяющаяся характеристика ножей IVO – их долговечная острота лезвий, которая сохраняется без постоянной потребности в дополнительной заточке. Регулярное мягкое ухаживание помогает поддерживать идеальное состояние режущей кромки. Клинки, изготовленные из элитной немецкой нержавеющей стали, обеспечивают ножам IVO долгий срок службы и непревзойденную эффективность при каждом использовании.

Вариант исполнения по длине:
55008.13 см
55008.15 см
55008.18 см
55008.20 см
Цвета ручек:
черный 01
желтый 03
зеленый 05
синий 07
красный 09

А еще по теме......В свете недавнего открытия нового ресторана, я обзавелся шеф-поварским ножом, который до этого момента не доводилось мне испытать лично. Первоначальные ощущения от использования оказались исключительно положительными. Лаконичный дизайн и идеальный вес впечатлили меня. Рукоять, выполненная из красного пластика и изготовленная с использованием технологии впрыска полиоксиметилена, оказалась удобной и эргономичной, а также обладает высокой термостойкостью. На первый взгляд кажется, что она сделана из дерева, что добавляет дополнительный шарм. Лезвие ножа, отшлифованное вручную, изготовлено из качественной нержавеющей стали X50CrMoV15 с добавлением элементов, таких как хром, молибден и ванадий, и прошло процесс закалки по уникальной технологии. Рукоять надежно крепится к лезвию при помощи стальных заклепок. Исследовав информацию о производителе в интернете, можно узнать, что фирма ICEL была основана в начале двадцатого века как небольшая компания, занимавшаяся производством ножей для внутреннего рынка. Спрос на товары повседневного использования, возросший после Второй мировой войны, подтолкнул компанию к официальной регистрации торговой марки в 1945 году. С этого момента на протяжении нескольких десятилетий компания демонстрировала непрерывное развитие, расширяя свой ассортимент, который на сегодняшний день включает не только кухонные ножи, но и столовые приборы португальского производства. Многолетний труд превратил компанию в одного из ведущих производителей профессиональных кухонных ножей, чья продукция с середины 80-х пользуется спросом в 37 странах мира. Ассортимент представлен широким выбором, включая специализированные линии для рестораторов и профессиональных поваров - от нарезки хлеба до тяжелых кулинарных инструментов. Мой конкретный нож из серии "Professional Technique" с пластиковой ручкой предоставил мне ряд преимуществ, таких как комфорт в использовании, обусловленный антискользящим покрытием ручки, идеальный вес, который делает его удобным в работе, высокую прочность и превосходную заточку. Элегантный дизайн оживляет кулинарное пространство яркими ручками. Однако я столкнулся с отзывами о том, что мягкость ванадия требует более тщательного ухода. Стоимость моего ножа ICEL TECHNIC составляет около 2100 рублей с возможными вариациями от точки продажи, что является достойным соотношением качества и цены. В начале года цена была выше, но и другие линии ножей имеют разный ценовой диапазон. Рекомендую эти ножи для использования дома, уверяя, что они прослужат вам долгие годы, добавят удовольствие от кулинарной подготовки и будут радовать своей функциональностью и красотой..